勝手にアークヒルズ強化週！
ということで、今日は前から気になってた
成都政宗担々麺を食べてきました。
注文したのは
政宗汁なし担々麺。
その様子やメニュー、混雑状況などをまとめていきます。
アークヒルズ 成都政宗 汁なし担々麺レポ！
ここ最近、
自分で勝手にアークヒルズ赤坂の強化月間をしており、
陳麻婆豆腐、田中、辻はんを回ってきました。
今日は成都政宗つじ田。
あのつじ田系列の担々麺屋だから多分ハズレないはず。
お店到着は11：40頃。
全体的に赤い内装なので目立ちます。
なんと・・・すでに4人ほど並んでいる
とりあえず食券を買ってから並びます。
今回は事前にメニューを調べて
正宗汁なし担々麺 1辛 1,000円
と決めていたのですぐ食券を購入。
食券はすぐに店員に渡して、この時に辛さもオーダーします。
昨日はこの時間まだ並んでなかったのになあ〜
でも５〜６分で順番が回って来ました。
店内、席の背後には謎の外国の方々の写真が並んでいます・・・
席に着いてセルフでお水を。
もともと寿司屋だったのかな？？
寿司屋でよく見るヤツでお水を注ぎます。
５分くらいで出てきました！！
正宗汁なし担々麺１辛。
おおっ！
粗めに砕いてあるピーナッツ
ザーサイみじん切り
ひき肉
ネギ
結構たっぷり乗ってます。
麺は結構太め。もちもちしてます。
とりあえず混ぜます。
どんどん混ぜます。
食べてみます。。。
一口目・・・
濃厚なごまの甘みが広がります。
やっぱり１辛だと甘すぎたかな？？？
と思いつつ、２口、３口食べていくと・・・
ちゃんと辛さが来ました！
辛さが苦手なので１辛でもやや辛めかな・・・
でも美味しい！！
ごまのコクや旨味がしっかりとありますが、その中で
山椒と唐辛子のバランスがめっちゃ良い。
テーブルに
・酢
・汁ありタレ
・汁なしタレ
・四川山椒
がおいてありますので、お好みで投入できます。
とりあえず定番の酢を入れて酸味をUP。
汁なし担々麺なので、「汁なしタレ」も少し味見。
なんか甘めの醤油のような・・・
担々麺の塩味を邪魔せずUPさせるようなヤツです。
いやー辛いけど濃厚！美味しい！！
正宗汁なし担々麺は完全に私好みで正解でした。
こういうのって結構タレが少なめな事が多いんですが、
これはかなりたっぷりの濃厚タレがかかっています。
そのたっぷりなタレをけっこう贅沢に麺に絡めて食べたんですが。。。
こんなに余ってしまった・・・
これは・・・
タレだけだと濃くて食べきれない・・・
お腹いっぱいだけど・・・
やるしかない・・・！！
追い飯（＋100円）追加！！！
カウンターで注文、その場で現金支払い。
ご飯投入しまっす。
あーやっぱり濃いタレにご飯合う。
ご飯最高。
これは追い飯を狙ってタレをこんなに多くしているんじゃないのか？？
お腹パンパンになりましたが、ご飯を頼んで悔い無し。
食べ終わったら皿をカウンター上に置いて帰ります。
■個人的総評
★★★★☆（星4つ）
濃厚タレたっぷり、美味しかった。辛さを調節できるのも◎。
ただ追い飯をすると1,100円とちょっとお高めになるのがなあ〜
アークヒルズ成都政宗担々麺つじ田 ランチメニュー考察
■成都式・・・ストレートな辛さ
■正宗式・・・コクのある辛さ
辛党では無いので、私は迷わず正宗式を選んだんですが
１辛でもちょっと辛いな〜〜
くらいだったので、次は0.5辛とかにしてみようと思います。
「３辛」はこの店で通常らしいですが、
どうやら「２辛」くらいが通常のお店の担々麺の辛さらしい。
１辛にしといて良かった・・・
そうそう、今回、食券機では正宗汁なし担々麺（単品）1,000円を購入して、
席で別に100円支払って替え飯をしました。
普通に食券で「ごはん150円」「替え飯100円」この違いはなんなんですかね？
ごはんの方が量が多いのかな？？
お得感から言うと、
「小麻婆飯セット」も良さそう。
周りも結構注文している人がいました。
でも、汁なし担々麺だけでも結構な量があったので、
私的には麻婆豆腐までは流石に食べきれる自信なしです。
アークヒルズ成都政宗担々麺つじ田 ランチ混雑状況
基本情報
成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店
東京都港区赤坂1−12−32 アーク森ビル ３F
■営業時間
【月〜金曜】
11：00〜23：00（LO22:00）
【土、日、祝】
11：00〜22：00（LO21:00）
【定休日】
不定休
■関連URL
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13219770/
混雑状況
だいたいこの辺のお店に来る時は11:40頃と早めに来るんですが、
この時間で空いている時と既に並んでいる時があります。
昨日（月曜）は結構空いていたんですが、
今日（火曜）は並びました。
メニューも固定で曜日でサービスが変わる訳でもないので、
法則は謎ですが、
だいたい12時すぎると4〜5人並んでいる事が多いです。
男女比は６：４くらい。
内装もキレイで女性一人客も結構いました！
成都政宗担々麺つじ田 汁なし担々麺まとめ
もちもちの麺、たっぷり濃厚タレ、
最終的に追い飯までしてガッツリ食べてしまいました。。。
でも美味しかったから悔いなし。
次は0.5辛にしてみよう。
また行きます。
また行ってきました↓今度は「成都」の方！
アークヒルズ 成都正宗坦々麺 成都汁なし坦々麺 レポとランチ混雑
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