4−5年前に来たきり、
めっちゃ久しぶりに来ました・・・
陳麻家
ランチメニューは担々麺と麻婆豆腐がメイン
今日は久しぶりなのでどっちも食べたい。
ということで
担々麺ハーフと陳麻飯（麻婆豆腐丼）ハーフのセット
にしてみましたのでその様子やお店のランチ混雑状況をまとめていきます。
神谷町 陳麻家 担々麺と麻婆豆腐丼セットレポとランチメニュー
前回来た時の印象として
結構な辛さでやられたので、それ以来とんと来てなかったのですが。。。
最近担々麺食べてるし、行けるかも！
ということで来てみました。
陳麻家。
でかでかと壁にマークがあります。
階段を登って二階に行くと
入り口があります。
お店に着いたのは12：40ごろ。
7−8割の客入りでしたが、待ちなく着席。
ランチメニュー。
やっぱり担々麺と麻婆豆腐のハーフセットかなあ
辛いかなあ・・・
と迷っていると
こんなものを発見。
これは！！！
辛さ調節！！！
こんなのあったのか！！！
よっしゃーそしたら
１、陳婆さんのデザートセット 880円
（担々麺ハーフと陳麻飯ハーフ）
辛さ「0」（辛さ控えめ）で注文だー
昔はこんなのあったっけ？？
私が知らなかっただけなのか？？
とにかく
良い兆しだこれは。
4−5分待って出てきました。
ふぉー
でも辛そう。
「辛い場合は机の甜麺醬と酢を入れてください」とのこと。
こんな調味料があったっけ？？
とりあえずそのまままずは担々麺。
ひき肉と小松菜が載っています。
麺は細め、柔らかめ。
スープはやっぱり辛め。w
いや、ギリギリ行けるけど、全部はきついかも？？
じゃあ店員さんに言われた通り、甜麺醤を入れてみよう！！
なんか見た目は黒っぽい味噌？
ちょっと舐めてみたら、たしかに甘じょっぱい味。
これをスープにまぜまぜ・・・
もう一度スープを飲んでみます。。。
あらっ！！
美味しい！！！
たしかに辛味がちょっと薄くなって、
心なしかコクも出ている感じ。
酢も入れると酸味も出てさらに私好み。
おおー
これなら食べられる！！
辛味だけしか感じなかったスープが美味しい！！
こんな味変があったとは・・・
とりあえず麺が伸びるので、担々麺から食べて行きます。
そんんで陳麻飯（麻婆豆腐丼）
これも、記憶が正しければ辛いはず！！
もぐもぐ・・・
辛い＋＋
こっちは唐辛子の辛さもありあすが、
山椒？のビリビリとした辛さもあり、
要は辛い。。
よし、こっちにも甜麺醤を投入！！
なんとか食べられる！！
やっぱ甜麺醤に助けられました。
それでもまだちょっと辛いので、途中で杏仁豆腐をはさみます。
柔らか、クリーミー系の美味しい杏仁豆腐です。
これにも助けられた！！
そして麻婆豆腐飯も食べ進めます！！
甜麺醤を入れた担々麺のスープを飲みつつ、
完食！！
辛かったけど、結果的に暖まりました。
ごちそうさまでした。
■陳麻家 担々麺・麻婆豆腐の個人的総評
★★☆☆☆（星2.7）
なんか辛さ調節と甜麺醤で食べきることができた！！
甜麺醤はなんかコクもアップする気がするので、必須調味料です！！
神谷町 陳麻家 基本情報とランチ混雑状況
基本情報
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■関連URL
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13046681/
混雑状況
今回は12:40頃ですが、お店は7−8割の客入り。
基本的にどの時間でもすぐに入店、着席できる印象です。
結構混雑はしていましたが、回転は早め。
私が食べ終わる13：00頃にはランチ時のピークも終わり、
店内は３割くらいだったので、結構まったり食べることができました。
手前はテーブル席ですが、奥にカウンター席も５席くらいあるので一人でも入りやすいです。
男女比は７：３くらい。
混雑している時は食べたらすぐに店を出るという雰囲気ですが、
１３時過ぎになるとのんびりな感じになりました。
神谷町 陳麻家 担々麺と麻婆豆腐まとめ
結構辛い！！
辛さが苦手なので、そのままだときついんですが、
辛さ調節と甜麺醤で食べきることができたので一安心。
特に甜麺醤はコクもプラスされた気がしたので良かった！！
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